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Cookie Halloween
3,50 €
Red WiFi
Tueste Specialty Coffee
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Tueste Specialty Coffee
Café de especialidad con identidad propia
Selección de origen, tueste semanal y servicio cuidado. Un espacio donde el café se entiende, se disfruta y se comparte.
Ver cartaNuestra carta
Café de especialidad, bebidas y repostería pensadas para disfrutar.
Temporada
Halloween en la carta
Cookie y bizcocho de calabaza, mientras dure la temporada.
Foto en camino
Bizcocho de calabaza y café
4,50 €
Café a granel
Histórico de cafés de especialidad. Consúltanos qué hay disponible y el precio.
Aquí está el histórico de orígenes que han pasado por Tueste. El tueste es semanal en Córdoba, con trazabilidad y perfil de taza definido. No publicamos precios: consúltanos qué hay en tienda y a cuánto está.
Cuando hay stock, puedes llevarlo en grano entero o recién molido para espresso, filtro o prensa francesa.
SCA 86,25
Nicaragua Montecristo
Lavado · Cajamarca
Typica · 1.200–1.500 m · USDA Organic
Jazmín y frutas de hueso
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 83
Brasil Albus
Natural · Brasil
En grano o recién molido
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 83
Brasil Serrano
Natural · Cerrado Mineiro
Catuai, Mundo Novo · Minas Gerais · 1.200 m
Chocolate, caramelo y cítrico con perfil equilibrado
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 84
México Descafeinado
Water process · Chiapas
Bourbon, Mundo Novo, Pacas, Typica · 800–1.200 m
Chocolate y tabaco
Consúltanos qué hay disponible y el precio
Rosa Uganda Brasil
Mezcla de origen
Perfil suave y equilibrado
Consúltanos qué hay disponible y el precio
Blend Brasil e India
Mezcla de origen
Cuerpo redondo y notas achocolatadas
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 84
Colombia Huila Premium
Lavado · Pitalito, Huila
Caturra y Castillo · 1.000–1.200 m
Chocolate, almendra tostada, manzana roja y limón
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 84
Colombia Orgánico
Lavado · Secado al sol
Caramelo, limón, cereza y achocolatado
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 80
Etiopía Sidamo
Lavado · Región Sidamo
Premium · Intenso, floral a jazmín
Ciruela amarilla y cítricos. Cuerpo medio con final limpio
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 83
Vietnam Hoa Mai
Café de especialidad · Vietnam
Notas intensas y persistentes
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 82
Nicaragua Sacuanjoche
Lavado · Nicaragua
Typica · Pequeños productores · 1.200–1.500 m
Chocolate, caramelo y cítrico con perfil complejo
Consúltanos qué hay disponible y el precio
Besos Uganda Colombia
Mezcla de origen
Dulzor redondo y cuerpo sedoso
Consúltanos qué hay disponible y el precio
Caricias Nicaragua Vietnam
Mezcla de origen
Equilibrio entre dulzor y especias suaves
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 85
Honduras Cataquilles
Natural · Santa Bárbara
En grano o recién molido
Consúltanos qué hay disponible y el precio
Jaleo Brasil Colombia Etiopía
Mezcla de origen
Vibrante, frutal y versátil en filtro
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 83
Costa Rica Guaria Morada
San Marcos de Tarrazú
Caturra y Catuai · 1.400–1.900 m
Frutas y cítricos con fondo de chocolate, nueces y fruta roja
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 85
Costa Rica La Pantera
Fermentación 16h · Tarrazú
Caturra y Catuai · 1.400–1.900 m · Fairtrade & Rainforest
Frutal, cítrico, frutas rojas, chocolate y nueces. Acidez brillante
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 86
Etiopía Kata Maduga
Lavado · Jimma
Floral intenso y taza limpia
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 87
Honduras Geisha Finca San José
Lavado · Santa Bárbara
Geisha · Premium
Jazmín, flores de azahar y taza elegante
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 86
Honduras Icatú
Lavado
Lulo (naranjilla), durazno y miel
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 87
Honduras Montecillos
Natural · Marcala
En grano o recién molido
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 85
Honduras Opatoro
Café de especialidad
En grano o recién molido
Consúltanos qué hay disponible y el precio
SCA 84
Honduras Yucazapa
Honey con doble fermentación · Marcala
Typica/Catuai/Parainema · 1.450–1.850 m
Chocolate negro, vainilla y pimienta negra
Consúltanos qué hay disponible y el precio
Sin precio en la web. Consúltanos qué hay disponible y el precio.
Nuestra manera de hacer
Café bien hecho, cercano y sin artificios.
Trabajamos con Café Sin Intermediarios, un aliado que respeta el origen y la calidad. Tostamos en Córdoba, la repostería se hace aquí y nuestras bebidas siguen la idea de apoyar a pequeñas empresas locales. Queremos que cada taza tenga un recorrido claro y un lugar propio.
Origen con criterio
Selección consciente, trazabilidad y perfil definido.
Café Sin Intermediarios
Aliado clave para asegurar consistencia y calidad.
Tueste fresco
Tostado semanal en Córdoba para máxima frescura.
Repostería de autor
Hecha aquí, pensada para el café.
Queremos acercar el buen café y su cultura a cualquiera. Servicio de calidad, formación y ganas reales de compartir lo que amamos.
Café Sonoro
La música forma parte de la experiencia: acompaña el café, marca el ritmo del día y da carácter al espacio.
Café Sonoro nace del mismo gesto que guía el tueste: escuchar, seleccionar y cuidar. Cada origen tiene un pulso y cada taza pide su atmósfera. Por eso reunimos listas que miran al mundo del café y una selección abierta para quienes lo comparten con nosotros.
Lista colaborativa
Tueste en bucle
Esta lista crece con cada visita. Suma tu tema y ayúdanos a definir el ritmo de Tueste.
Una playlist por origen. Pulsa para abrirla en Spotify.
Brasil
Vietnam
Colombia
Indonesia
Etiopía
Uganda
India
Honduras
Perú
México
Guatemala
Nicaragua
China
Costa Rica
Costa de Marfil
Kenia
República Democrática del Congo
Tanzania
Venezuela
Hay cafés que llegan con una historia y otros que se quedan con otra: la de Córdoba, la barra, la conversación y el tiempo lento.
Aula de café
Un espacio para aprender con criterio: libros, vídeos y recursos abiertos para profundizar en el café de especialidad.
Referencias útiles, ordenadas y prácticas para aprender sin ruido.
Libros esenciales
Lecturas base para origen, tueste y preparación.
Vídeos y canales
Formación clara y práctica.
Recursos abiertos
Guías y herramientas para afinar criterio.
Blogs y lectura
Artículos actuales y buena lectura.
Cursos y formación
Itinerarios recomendados para el oficio.
Tueste Lab
Una experiencia interactiva con protocolo SCA para poner a prueba tu paladar.
Catamos con los mismos criterios que usan los profesionales. Aquí no se trata de acertar “a ojo”, sino de entrenar la percepción y comparar tu cata con la ficha oficial.
Elige un café, evalúa sus atributos y descubre tu precisión. Si te apetece, repite con otro origen y ve afinando tu paladar.
Escala SCA: puntuaciones de 6,00 a 10,00 con pasos de 0,25. Cada atributo se valora de forma independiente y se compara con la ficha oficial del café.
Sobre Tueste
Una amistad de toda la vida convertida en proyecto compartido.
Una historia compartida
Tueste nace de una amistad de toda la vida y del deseo de crear un espacio con identidad propia. Dos trayectorias distintas, una misma visión: café de especialidad bien contado, atención cercana y un lugar que se recuerda por cómo te hace sentir.
Nace Tueste
El café resultó ser una pasión compartida, aunque como aficionados, nunca como profesionales. Y Córdoba, la ciudad que los vio crecer, se convirtió en el lugar perfecto para regresar. Después de dar vueltas por el mundo, ambos se reencontraron con ella. Se enamoraron de nuevo.
Calle Deanes, en el corazón de la Judería. Un sitio perfecto para iniciar un proyecto conjunto. Un espacio donde aportar calidad y sostenibilidad en un entorno inmejorable.
Tueste nace con una visión clara pero flexible. Es pronto para definir exactamente hacia dónde evolucionará el negocio, pero Pepe y Ricardo saben una cosa: les gusta rodearse de gente buena, con ganas y con la visión de hacer de Córdoba y Andalucía un sello de calidad.
Lo que queremos para ti
Si vienes de fuera, en medio de jornadas de turismo que suelen hacerse largas, queremos darte unos minutos de disfrute. Un oasis de tranquilidad donde sentirte en casa.
Si eres cordobés, queremos abrirte una ventana al casco. Que te atrevas a bajar y disfrutar de un espacio que normalmente se nos priva por nuestra condición de locales. Si millones de personas nos visitan, ¿cómo es que los cordobeses no lo frecuentamos? Te ofrecemos un espacio conocido para reencontrarte con tu patrimonio.
Para todos: un lugar donde consumir calidad y sostenibilidad. Donde seas bienvenido y hagas tuyo este rincón.
Porque al final, esto es lo que siempre ha sido: una mesa compartida. Solo que ahora, la silla también es para ti.
Te esperamos en Calle Deanes.
Ricardo y Pepe frente al escaparate de Tueste · Calle Deanes, Córdoba.
Visítanos
Dirección
Calle Deanes 12, Córdoba
Horario
9:00–19:00
Teléfono
Email
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